Сепаратор молока Kurtsan - высокопроизводительное устройство для разделения молока высокой жирности на обезжиренное молоко и сливки, с одновременной очисткой от загрязнений.
Производительность сепаратора молока Kurtsan - 140 л/час по молоку (у отечественных до 100). Емкость чаши-молокоприемника - 12 л.

Главными преимуществами сепараторов-сливкоотделителей Kurtsan является увеличенное количество тарелок - 20 шт. (у отечественных 12), что позволяет ускорить процесс разделения молока на фракции и получить больший выход сливок. Второй особенностью является наличие металлического болта (у отечественных пластиковый) для регулировки жирности сливок, что значительно продлевает срок службы сепаратора. Также чаша молокоприемника выполнена из нержавеющей пищевой стали (у отечественных из алюминия).

Для наилучшего результата молоко подогревают до 40-50 °, затем вливают в чашу сепаратора во время ее вращения. Одновременно в сливкоотделителе происходит отделение сливок от молока. Сепаратор оснащен двумя сливными прозрачными патрубками: одна для сливок, вторая для обезжиренного молока.

Комплектация:

• корпус с электроприводом
• чаша молокоприемника
• крепления чаши-молокоприемника
• ключ для сборки-разборки
• ершик для прочистки
• ключ для регулировки жирности